La auténtica preparación de tortilla mexicana tradicional va más sobre simplemente consomé de pollo y tortilla chips de maíz. El elemento clave radica en un profundo caldo de pollo, hecho a partir de huesos de pollo suficientes para lograr un sabor rico . Luego, el uso de chiles rojos secos, quemados y remojados , junto con hierbas auténticas